Chilis bab felturbózva: megvan a tökéletes vacsora a családnak

Sharing is caring!

A chilis babot ezúttal tortává alakítottuk és megsütöttük.

Hozzávalók 4 személyre:

5 tortillalap

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tk olaj

50 dkg darált sertéshús

2 dl paradicsompüré

1 konzerv vörösbab

1 konzerv kukorica

30 dkg reszelt cheddar

1 csokor friss petrezselyem

tejföl a tálaláshoz

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Kiolajozunk egy 18 cm-es kerek tortaformát. Négy tortillát a formába teszünk úgy, hogy körben kihajtjuk a forma oldalán, de a forma alját teljesen befedjék. A sütőben 10 perc alatt aranybarnára sütjük.

2. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Serpenyőben felmelegítjük az olajat, beledobjuk a hagymát és 5 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát és még 1 percig pirítjuk.

Hozzáadjuk a darált húst, morzsásra pirítjuk. Ráöntjük a paradicsomszószt és összerottyantjuk. Sóval, borssal, ízlés szerint chilivel fűszerezzük.

3. A babot és a kukoricát lecsepegtetjük, a húshoz keverjük. A torillára kanalazzuk a szószt és a sajt felét.

Ráterítjük a maradék tortillalapot, vastagon beterítjük sajttal, és 40 perc alatt átsütjük. Tálaláskor meghintjük felaprított petrezselyemmel és tejfölt kínálunk hozzá.

Munka: kb. 30 perc

Recept: Dosso Gabi. Fotó: Szöllősi Kiss Orsi

Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük