Raffaello szelet – 30 perc és sütni sem kell

Sharing is caring!

Ez a sütemény tökéletesen lemásolja a népszerű és ízletes Raffaello bon-bon ízét. Nagyon egyszerű elkészíteni és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. A folyamat nagyjából 30 percet vesz igénybe.

A következő recept hozzávetőleg 6 adagnak felel meg.

Raffaello szelet recept

Hozzávalók

  • 500 ml tej
  • 2 evőkanál keményítő
  • 4 evőkanál kókuszreszelék
  • 250 g keksz
  • 100 g vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • extra kókuszreszelék
  • Opcionális: 50 g csokoládé + 1 evőkanál vaj

Elkészítés:

A tejből 150 ml-t tegyél félre, ami megmaradt, azt forrald fel. A 150 ml tejjel keverd el a cukrot, a keményítőt és a kókuszt jó alaposan, csomómentesre.

Amikor a tej elkezd forrni, fokozatosan add hozzá a keményítős-tejes keveréket, miközben kevered. Ha sűrűsödik, akkor add hozzá a vajat is és keverd el addig, amíg homogénné nem válik.

Hagyd a krémet hűlni 15 percig.

Tegyél egy tálcára vagy egy jénai/ műanyag edénybe egy réteg kekszet. Erre szedd rá a krém 1/3-át, majd újabb réteg keksz és krém, addig, amíg el nem oszlik a krém 3 részre.

Az utolsó réteg krémet szórd meg kókuszreszelékkel.

Tedd be hűtőbe legalább 3 órára.  Ezután szervírozhatod.

Az opcionális csokoládé réteget úgy készítsd, hogy a csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztod és addig kevered, amíg homogén nem lesz. Ebben az esetben a kekszes rétegre kenj egy réteg csokikrémet, majd arra szedd a tejes krémet.

Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!

tudasfaja.com

Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük