Túrós-barackos pite – olyan finom lett, hogy mire visszamentem a konyhába, mind felfalta a családom

Sharing is caring!

Hozzávalók:

tésztához:

25 dkg finomliszt

15 dkg kristálycukor

4 közepes tojás

1 dl tej

1 dl olaj

fél csomag sütőpor (6-8 g)

a túrós töltelékhez:

25 dkg túró

2 evőkanál búzadara

1 tojás

2 evőkanál kristálycukor

1 csomag vaníliás cukor

1 kisebb citrom reszelt héja

+ gyümölcs ízlés szerint (friss vagy befőtt)

(a tepsi 20×25 cm-es)

Elkészítés:

A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük, kis gombócokat formázunk belőle és betesszük a hűtőbe. A barackot megmossuk, lecsöpögtetjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, végül a sütőporos liszttel is simára keverjük.

Sütőpapíros vagy enyhén kivajazott tepsibe egyengetjük a masszát, majd a túrógombócokat belepotyogtatjuk a tésztamasszába, ugyanígy a lecsöpögtetett gyümölcsöket is.

170 fokra előmelegített légkeveréses üzemmódban kb. 25-30 percig sütjük.

Kockákra szeletelve tálaljuk. A tetejét porcukorral megszórjuk.

(Recepttár/Markos Mária)

Facebook Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük